盤點2013年食品包裝行業(yè)十大新聞

食品安全離不開包裝安全，食品安全呼喚包裝安全，食品包裝安全等同食品安全。食品包裝的資源、安全與環(huán)境問題是全社會共同的責(zé)任。日前，2013中國食品包裝行業(yè)交流發(fā)布會在北京召開。在此次會議上，國際食品包裝協(xié)會根據(jù)一年來中國食品包裝行業(yè)的政策、標(biāo)準(zhǔn)和所發(fā)生的諸多問題，盤點2013年食品包裝行業(yè)十大新聞。

1.2013中國食品包裝安全消費警示等在北京發(fā)布

2012年12月20日，國際食品包裝協(xié)會發(fā)布了2012中國食品包裝行業(yè)十大新聞、2012中國預(yù)包裝食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽調(diào)查報告、2012中國紙制品質(zhì)量情況追蹤調(diào)查報告、2012中國一次性塑料餐飲具質(zhì)量情況調(diào)查報告，還有包括“小吸管存大問題，色艷有味要小心”、“瓶蓋瓶身隱患大，健康安全沒人抓”、“鋁箔錫箔區(qū)別大，使用不當(dāng)很可怕”等內(nèi)容的2013中國食品包裝安全消費警示。作為業(yè)界具有“公信力、影響力和推動力”的盛會，會議對中國乃至全球食品包裝行業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生了積極而深遠(yuǎn)的影響，多家媒體對會議進(jìn)行了報道。

2.發(fā)泡餐盒、聚氯乙烯淘汰多年又解禁

2013年2月，國家發(fā)改委會發(fā)布《國家發(fā)展改革委關(guān)于修改<產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2011年本)>有關(guān)條款的決定》(簡稱“21號令”)，規(guī)定“一次性發(fā)泡塑料餐具”、“直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯(PVC)包裝制品”由淘汰類中刪除，自2013年5月1日起施行。一次性發(fā)泡塑料餐具解禁后，國家并未出臺相應(yīng)的市場準(zhǔn)入制度和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。對于產(chǎn)生的污染問題怎么解決，社會各界質(zhì)疑聲層出不窮。

在“直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯(PVC)包裝制品”由淘汰類中刪除的同時，“聚氯乙烯(PVC)食品保鮮包裝膜”卻仍被列在“限制類”目錄。行業(yè)政策朝令夕改給生產(chǎn)、消費及監(jiān)管帶來極大混亂。

3.農(nóng)夫山泉標(biāo)識混亂，雙方互訴告上法院

2013年4月，《京華時報》刊登《農(nóng)夫山泉被指標(biāo)準(zhǔn)不如自來水》一文，指出農(nóng)夫山泉飲用天然水執(zhí)行的是浙江地方標(biāo)準(zhǔn)“DB33/383-2005瓶裝飲用天然水”，對比國家標(biāo)準(zhǔn)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 5749-2006)，農(nóng)夫山泉執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)中砷、鎘等有害物質(zhì)的限量寬松于國家標(biāo)準(zhǔn)。

《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營。而部分農(nóng)夫山泉標(biāo)示產(chǎn)地為廣東、北京，執(zhí)行的卻是浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)，屬于違規(guī)行為。

今年7月23日和8月6日，北京市朝陽法院分別受理了京華時報社訴農(nóng)夫山泉股份有限公司和農(nóng)夫山泉股份有限公司訴京華時報社兩起名譽權(quán)糾紛案。11月29日上午，這兩起案件在北京市朝陽區(qū)人民法院合并開庭審理，法官沒有當(dāng)庭宣判。

4.食品包裝安全質(zhì)量情況在北京發(fā)布

2013年5月30日國際食品包裝協(xié)會在北京召開“食品包裝安全與質(zhì)量情況交流發(fā)布會”，發(fā)布了“紙餐具國標(biāo)實施一周年 方便面碗質(zhì)量仍存隱患”、“一次性發(fā)泡塑料餐具禁與解禁的若干問題”、“一次性塑料餐盒回收情況調(diào)查報告”及“限塑令”五周年調(diào)查報告等內(nèi)容，特別是《京華時報》報道的《發(fā)泡餐具450萬公關(guān)協(xié)議曝光 白色污染或卷土重來》在社會上引起強烈反響。

5. 統(tǒng)一方便面率先“換裝”，全部改用食品紙

國家標(biāo)準(zhǔn)《紙碗》(GB/T 27591-2011)自2012年6月1日實施，規(guī)定“紙碗不得使用回收原材料”。紙碗是一個整體，包括紙碗的內(nèi)層和外層，因此方便面碗也應(yīng)符合此標(biāo)準(zhǔn)。2012年8月8日，國際食品包裝協(xié)會在廣東召開“食品包裝產(chǎn)品質(zhì)量情況調(diào)查發(fā)布會”，經(jīng)權(quán)威檢測證明，我國眾多方便面企業(yè)所用紙碗的外層均為再生紙，一經(jīng)發(fā)布便引起了方便面行業(yè)及消費者的高度重視。

如今該標(biāo)準(zhǔn)實施一年半有余，以統(tǒng)一為主的主要方便面生產(chǎn)企業(yè)均對方便面碗外層用紙進(jìn)行了衛(wèi)生情況的控制，有些企業(yè)通過制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并備案的方式，有些企業(yè)也已著手進(jìn)行外層紙的更換工作，方便面碗的衛(wèi)生安全問題正在逐步改善，但是部分企業(yè)還沒有引起重視，外層使用廢紙的現(xiàn)象依然嚴(yán)重。

6.《餐飲服務(wù)企業(yè)打包服務(wù)管理要求》標(biāo)準(zhǔn)即將出臺

隨著“光盤行動”的不斷深入，一套專門針對餐飲打包的規(guī)定即將發(fā)布。目前《餐飲服務(wù)企業(yè)打包服務(wù)管理要求》的征求意見稿已在中國商業(yè)聯(lián)合會、國際食品包裝協(xié)會官網(wǎng)發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)出臺后，餐企人員打包方面的服務(wù)行為將得到規(guī)范。征求意見稿對打包餐具的標(biāo)準(zhǔn)、采購環(huán)節(jié)以及不同食品區(qū)別選用打包容器等做了規(guī)定。此外，餐具應(yīng)符合國家物資可回收的相關(guān)要求。打包餐具生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在明顯位置注明“食品用”、“可微波加熱”等字樣，打包容器應(yīng)便于攜帶，且應(yīng)適合不同種類打包食品的要求，如盛放湯汁食品的容器應(yīng)使用密閉、不灑漏的打包餐具。

7.“吃光喝凈 打包不剩”活動在首都高校開展

由北京環(huán)境科學(xué)學(xué)會、國際食品包裝協(xié)會聯(lián)合主辦，北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心承辦的“2013第十屆北京高校健康環(huán)保周”在首都高校開展，主題為“吃光喝凈 打包不剩”?；顒佑?月22日在北京市環(huán)境保護(hù)宣傳中心開幕，11月6日在北京體育大學(xué)圓滿閉幕。期間，成功舉辦了校園展示、專家講座、牛奶包分類回收處理企業(yè)參觀、調(diào)查報告、攝影比賽、問卷調(diào)查等活動，并完成高校健康環(huán)保周主題曲《環(huán)保就在我身邊》的錄制和發(fā)布。閉幕式上，組委會向大家展示了活動成果并為優(yōu)秀社團(tuán)、優(yōu)秀志愿者等獲獎社團(tuán)和學(xué)生頒獎。本屆活動得到政府、環(huán)保企業(yè)及媒體的大力支持，并受到社會各界和高校師生的高度贊許。

8. 《董金獅談怎么吃更健康》新書發(fā)行

著名食品安全專家、中國健康傳播風(fēng)尚人物董金獅教授主編的《董金獅談怎么吃更健康》一書，由鳳凰含章文化傳媒策劃、鳳凰出版集團(tuán)旗下的江蘇科學(xué)技術(shù)出版社出版，2013年11月中旬正式發(fā)行。該書教你一眼揪出黑心食材，一眼選對放心食物，科學(xué)使用包裝材料，將食品安全問題一掃光;它是一本絕對權(quán)威、可靠、實用的安全買菜圣經(jīng)、聰明外食手冊、健康烹飪指南;它更是董金獅教授20多年的食品安全與營養(yǎng)研究經(jīng)驗一次大公開。

9.手風(fēng)琴壓縮包裝摘2013世界之星國際大獎

世界包裝組織(WPO美國)日前在澳大利亞悉尼舉行2013“世界之星”頒獎典禮，長沙隨身煲食品科技有限公司創(chuàng)始人、總經(jīng)理周巋設(shè)計的全球?qū)＠a(chǎn)品“手風(fēng)琴壓縮包裝”，以其結(jié)構(gòu)新穎、低碳節(jié)能、時尚便攜的獨創(chuàng)功能優(yōu)勢榮獲“世界之星”國際大獎，成為中國食品類包裝參賽中唯一獲獎的企業(yè)。

10. 白酒生產(chǎn)出臺新規(guī)定，含塑化劑包裝遭禁用

在酒鬼酒塑化劑事件過去一年之際，2013年11月28日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》，要求將控制塑化劑指標(biāo)等新問題列入白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則;企業(yè)不得使用非食品原料生產(chǎn)白酒;做好白酒中塑化劑污染控制工作，不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒;一旦發(fā)現(xiàn)成品中的塑化劑高于風(fēng)險評估值的，一律不得出廠銷售，立即停產(chǎn)整頓，繼續(xù)排查原因。企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。但是，該通知并未規(guī)定白酒中塑化劑的種類、含量及檢測方法，質(zhì)監(jiān)部門仍無執(zhí)法依據(jù)，對違規(guī)企業(yè)處罰成難題。

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